Ψάρια Ευρυδίκης

Ο εφοπλιστής Λασκαρίδης σπούδασε προπολεμικά στη Γερμανία υδροβιολογία, ιχθυολογία και εφαρμοσμένη αλιεία. Ο Παρασκευαΐδης είχε το πρώτο αλιευτικό σκάφος «Ευρυδίκη», το οποίο διέθετε και χώρους κατάψυξης. Όταν μετά τον Εμφύλιο ο Λασκαρίδης και ο Παρασκευαΐδης συνεργάστηκαν, μπήκαν στην ελληνική αγορά τα κατεψυγμένα ψάρια Ευρυδίκης, που –όπως λέει η διαφήμιση– καταψύχονταν πάνω στο πλοίο κι έτσι διατηρούσαν όλα τα προτερήματα των φρέσκων ψαριών.

Εντάξει τα ψάρια. Ο Ηλίας Τσιριμώκος, όμως, με τέτοιο παρελθόν, γιατί καταδέχτηκε το καλοκαίρι του 1965 να γίνει «πρωθυπουργός Ευρυδίκης» (σαν να λέμε Φρειδερίκης, της βασιλομήτορος ντε!) και να του κολλήσουν το παρατσούκλι «κατεψυγμένος» αυτό δεν χωνεύεται με τίποτα.

Ενδεχομένως όμως χωνεύεται η συνταγή της Χρύσας Παραδείση για κακαβιά Ευρυδίκης. Όσο για την άλλη συνταγή με τους κορμούς λυθρινιών… βλέπω πάστα αντζούγιας, αυγά, αλεύρια, γαλέτες και μπόλικο λάδι στο τηγάνι… νόστιμη θα είναι, αλλά αχώνευτη. Προτιμήστε μια συναγρίδα της Ευρυδίκης.

Συναγρίδα της Ευρυδίκης 4
Χτυποκάρδια στο θρανίο, 1963

 

Έσπερος

Ο Έσπερος βρισκόταν στην οδό Σταδίου αριθμός 24.  Λειτούργησε την περίοδο 1916-1917 και 1933-1939 ως Σπλέντιτ. Από το 1940 λειτούργησε με το όνομα Έσπερος. Είχε μεγαλόπρεπη αίθουσα χιλίων θέσεων με εξώστη και θεωρεία. Έκλεισε το 1969, όταν κατεδαφίστηκε όλο το κτίριο.

Σπλέντιτ_Ακρόπολις 16-3-1933.jpg
Σπλέντιτ, Μάρτιος του 1933. Μεγάλο κοσμικό γεγονός η επίσκεψη του Βίλλυ Φριτς στην Ελλάδα. Πλήθος  θαυμαστών τον περιμένει έξω από τον κινηματογράφο Σπλέντιτ.

Διαβάστε τη συνέχεια